２００７年に訪れた王有記茶行（有記茗茶）へ再び行きました。乾物屋さんが軒を並べる問屋街でレトロな建築物が沢山残っている迪化街の近くにあります。今回は、奇種烏龍茶を購入。焙煎したお茶が多いというのが個人的印象が強い有記茗茶さん。奇種烏龍茶の焙煎度合いは軽めだと思います。実際にのんみると、甘い香りが鼻に抜ける台湾の烏龍茶の特徴を堪能できます。次回訪れた時には、また焙煎度が異なるお茶を買って楽しんでみようかと思います。
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前回の投稿の続きです。今年のＧＷに醇品雅集さんを訪れた時にもう一つ茶杯を買いました。こちらもシンプルな感じで文字だけが書かれております。以前こちらで購入した茶器と合わせて、大事に使っていきたいと思います。
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まずは、２年前にも訪れた醇品雅集（精緻手繪茶器専門店）さんから。醇品雅集（Chunping Teaware）さんの茶器は、台北市内の観光スポットで結構みかけます。九分にある某有名茶藝館で販売されていた茶器もこちらのものだったことがありました。なにせ茶器の質感といい、手描きの絵柄・デザインといい非常に洗練された雰囲気。
醇品雅集さんで前回購入した茶器は、色彩鮮やかな茶杯と聞香杯でしたが、今回は白地に藍色の伝統的な絵柄を施した茶杯を購入。すこし大きめの茶杯で、聞香杯なしで陶作坊さんの茶壷と合わせて台湾茶の普段飲みとかに使っています。（陶仁坊さんの茶器はいずれまたご紹介します。）<--応援ポチ、お願いします。
ＧＷは、台北に行きます。前回は、台中や台北郊外の九分にも行きましたが、今回は日程が短めなので、台北に集中。茶藝館、茶器屋、茶葉屋さん巡りから、台湾グルメも満喫したいし、今回は猫カフェにも行ってみようかと計画しております。
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２ケ月前に、カミさんの実家にいきました。カミさんの実家は、岡山市内。週末で時間もあったので、そこから香川の高松へ行くことにしました。
ＪＲ高松駅についた後は、７，８分歩くとある琴電の高松築港駅から瓦町駅経由で八栗駅へ。電車の名前も可愛いが、電車の車体のデザインもこれまた結構可愛らしいのである。八栗駅から、うどん本陣山田屋さんまでは、徒歩で２０分程度。かなり人気の山田屋さん。週末の昼に車で行こうものなら順番待ちの行列。私らは散歩がてら徒歩でいきました。
本当に立派な店構えである。どっしりとした感じ。店内には庭もあって、かなりゆったりとしている。もちろん、うどんのお味も、店構えに負けないおいしさ。今まで食べたことがある讃岐うどんの中では、山田屋さんのうどんが一番好きである。こちらのうどんの味は独特。見た目は一般的な讃岐うどんとかわりはないが、食感が独特。すごくモッチリしている。モッチリというと麺が柔らかいと想像する人もおられると思いますがこちらの場合は、モッチリしていて尚且つ麺のコシがしっかりしています。
今回は、美味しいうどんと一緒に、”讃岐でんぶぐ”の天麩羅を一緒に頂きました。お店のメニューにあった解説によれば、讃岐でんぶぐは、ナシフグだそうです。地元讃岐では、トラフグよりも美味しいと言われている幻の隠れフグだそうです。ナシフグは、有明海、橘湾、香川県及び岡山県の瀬戸内海域で獲れるそうですが、そのうち瀬戸内海の香川県付近でとれるものを「讃岐でんぶぐ」というのだそうです。フグといえば、下関あたりの薄造りが思い浮かびます。フグの天麩羅は食べた記憶なかったのですが、これがまた実に美味い！とても身がホクホクしていて、噛むうちにフグから独特の甘みがジワジワと出てくる感じです。
山田屋さんの近くに、第８５番札所の八栗寺がありますので、観光ついでにこちらに寄るのもまたよいと思います。実際私らも行きました。山田屋さんの近くにケーブルカー（八栗ケーブル）の駅があって、そこから山頂の駅までいくと八栗寺までは歩いて数分です。このケーブルカーのデザインがまた可愛らしいので、山田屋さんに行ったらこちらにも是非行ってみて下さい。 
<--応援ポチ、お願いします。うどん本陣 山田家 本店 （うどん / 八栗、六万寺、古高松南）
★★★★☆ 4.5
香港茶楼 （飲茶・点心 / 元町、旧居留地・大丸前、三宮）
★★★★☆ 4.0
昨日は、神戸に出張でありました。お昼は、ＪＲ元町駅近くの香港茶楼というお店に行きました。お客さんの事務所に行った帰り、駅前の通りを歩いていて、文字通り香港に行ったら実際にありそうな雰囲気の店構えが見てきて、思わず吸い込まれるようにお店に入ってしまいました。
実際に出てきた３コは、まわりのパイ生地がサクサクした食感で気持ちよく、中の卵のカスタードは自然な甘さで、オッサンの私でも、３つともいけてしまいした。旨かったです。甘すぎないので、昼食後でもペロリといってしまいました。
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Pizzeria Compare Comare （ピザ / 京成船橋、船橋、大神宮下）
★★★★★ 5.0
今までピザというと、大手宅配チェーンのピザのばかり食べていました。ところが、最近自宅の近くに薪窯で焼いた本格的なピッツァを出すお店が出来て喜んでおります。
京都駅の構内にあった看板です。
ゐざさ寿司 IZASA 平城山店 （寿司 / 学研奈良登美ヶ丘）
★★★★★ 4.5
先週の金曜日は京都に出張でした。そのまま一泊して、翌日の午前中は、河原町・寺町界隈でフィルム一眼でスナップ撮影しながら散策しました。
柿のはの香りがお寿司に移っていて、とても香りがよく、さらに熟成した寿司飯とお魚のやわらかな風味の相乗効果で、なんとも美味。
押し鮨も美味でした。レモンの酸味とよくあいます。一箱で、柿の葉すしと押し鮨を味わえるのはバリエーションがあって楽しいし飽きがこないです。
前回に引き続き、台中に行ったときに訪れたお店のレポートです。今回は、秋山堂さんです。タピオカ入りミルクティー発祥のお店として知られる春水堂さんがお店でお使いになっている茶器や茶葉を販売されております。
