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明星珈琲館(Cafe Astoria)のシフォンケーキ
明星珈琲館(Cafe Astoria)は、台北の数あるカフェの中でも一番気に入っているお店の内の一件。1Fがベーカリーで、2Fがカフェ(というかレストラン)。
カフェは、ボルシチが有名。実際、僕はこの酸味の効いた味が好き。

今回は、帰国する日にベーカリーに寄って、シフォンケーキやスイートポテトを買って、松山空港のラウンジで頂いた。



パッケージもレトロ感があって、結構好きである。



僕は、ここのシフォンケーキが大好き。とても軽くてフワフワ。甘さ控えめで、卵の味が生きている。バターを使いすぎた感じもなく、後味もスッキリ。やがて48になろうかというオヤジでも、食べやすい。GWにまた台湾に行くけどこのシフォンケーキにつられて、またきっと明星珈琲館に行ってしまうだろう。





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JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店
author:ミノチャゲ, category: カフェ(台湾), 18:46, comments(0), -, -,    
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