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杏仁豆腐のかき氷
......... 茶

来月の台湾の旅行で、是非行きたい店がある。夏樹甜品(誠品書店旗艦店地下)だ。僕は、杏仁豆腐が大好きで、中華料理店にデザートとしてあれば、必ず頼むし。出張先のホテルで弁当なんて時も、ファミマやセブンイレブンでカップ入りの杏仁豆腐を食べたりする。

 夏樹甜品(誠品書店旗艦店地下)では、杏仁豆腐の掻き氷が食べられる。つまり、凍らせた杏仁豆腐を削った状態にして出してくるらしいのだ。

 楽しみだぁ〜。


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author:ミノチャゲ, category: グルメ(台湾), 13:08, comments(0), -, -,    
代官山の春水堂(2)
さて、来月の台湾旅行を控え、気分だけはすっかり、台湾に飛んでます(笑)。

前、代官山に行った時、行列で入れず諦めた春水堂さん。今回は、無事入れた。本家の台湾の春水堂さんにはないメニュー、特に暖かいお茶メニューが台湾のお店のよりも豊富。ミルクに煮出した烏龍茶が好きなので、この時期いいですねぇ。
六本木の方にも進出されるそうで、なかなか商魂逞しいですな、春水堂さん。






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author:ミノチャゲ, category: グルメ(台湾), 18:37, comments(0), -, -,    
台湾で一番好きなパイナップルケーキ(台北:微熱山丘)
 パイナップルケーキ。台湾によく旅行に行くようになった最初のころは、いつも帰りがけに空港でばら撒き用に適当に選んで買っておりました。

 が、微熱山丘(Sunnyhills)さんのパイナップルケーキを食べて以降、もうこちらの製品しか買っていないです。友達・家族へのお土産としても自分用としてもいまのところベスト・イン・クラスです。表面の生地はシットリ。中のパイナップルの餡も美味!この二つのバランスがとてもよい。

 僕とカミさんの場合は、いつも吉軒茶語さんにおいてある製品を買っています。

追伸:台北ナビさんの書き込みによると、2013年5月、表参道に出店するらしいです。

微熱山丘01

微熱山丘02

微熱山丘03



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author:ミノチャゲ, category: グルメ(台湾), 07:01, comments(0), -, -,    
台北: 春水堂(南京店)
春水堂地図春水堂01 タピオカ入りミルクティーで有名なのが春水堂さんです。一号店は台中にあり、2004年に行ったことがあります。カミさんが台中で試したタピオカ入りミルクティーをすっかり気に入ってしまい、今回の台北の旅でも、寄らせてもらいました。

春水堂02春水堂01 程よい甘さなので、夏の台北で買い物した後などに涼を求めて寄っていかれる地元の方も多いようです。若い方も多かったです。茶藝館よりも気軽に入れる雰囲気がよいのかもしれません。
 カミさんはタピオカ入りミルクティーを、私はウーロンミルクティーを頂きました。暑かったこともあり、私は大き目のサイズを頼んだのですが、出てきたグラスがビールジョッキの如くデカイのには驚きました(結局全部飲んだのですが......)。

春水堂(南京店)
台北市南京東路一段29號
TEL:02-2521-3359


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author:, category: グルメ(台湾), 20:34, comments(2), -, -,    
華泰茶荘

 今日、渋谷にある華泰茶荘さんに行ってきました。店内は撮影禁止でありましたので、飲んだお茶などの写真は掲載できないです。
 中国茶や台湾茶を扱っている日本国内のお店としてはかなりの規模と思います。

 1Fは茶葉の他に、汎用的な茶器・茶具が並んでいました。中国茶に関する本のありました(2冊購入)。

 2Fには、かなり高級な茶器が並んでいます。景徳鎮の生地の薄い茶杯、蓋碗、茶壷や風清堂さんの絵柄の綺麗な茶器もありました。

 3Fが茶芸館となっており、午後3時くらいに行きましたが、非常に盛況でした。他のお客さんの会話をちょっと聞いていると、常連客が多いように思いました。カップルも何組かいました。皆それぞれ好きなお茶を飲みながら、おしゃべりしたりしておりましたが、一人で来てゆっくりとお茶を楽しんでおられる方もおられました。

 私らは、メニューにあった仙香単叢を頼もうとしましたが、残念ながら在庫切れ。代わりに、プーアル小沱茶を頼みました。茶壷にガラス製の茶海そして聞香杯ないしで、茶杯が出てきました。華泰茶荘さんのプーアル小沱は、茶癖がなく、茶杯に残った香りを嗅ぐと非常に甘い香りがしました。
 緑茶を練りこんだカスタードが入った蒸したお団子をお茶うけとして頼みました。思いの外、緑茶入りのカスタードが美味しかったのでビックリしました。甘いお茶うけにプーアル小沱茶は非常によく合いました。

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author:, category: グルメ(台湾), 23:03, comments(4), -, -,